3 gousses sous vide

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DÉTAILS :

Vendue en lot de 3 gousses, notre vanille de Tahiti est conditionnée dans un sachet sous vide.

Issue d’une culture traditionnelle et familiale, notre vanille est produite et préparée sur l’île de Moorea (Polynésie française).
Nous vous garantissons son origine et sa qualité.

Mode d'emploi : Fendez la gousse dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau, puis grattez l'intérieur de la gousse afin de récupérer les grains de vanille.


 Livraison sur-mesure, professionnelle et soignée de vos vins.
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RECETTE

À la fois gourmande et typique, elle se prête aisément au jeu des alliances gastronomiques. Envie d'une idée recette ? Jetez un oeil à notre page "Nos Recettes" pour trouver de l'inspiration et réaliser de délicieuses créations. Grâce à ses saveurs aromatiques complexes (anis, caramel, notes florales) et élégantes, notre vanille s’alliera parfaitement à vos recettes sucrées comme salées.


CONSERVATION

Conservez vos gousses dans un sachet sous vide ou dans un bocal hermétique avec un fond de rhum. Ce mode de conservation est idéal pour garder la présence de l'huile de vanille dans laquelle les arômes sont concentrés.


HISTOIRE

Notre vanille plonge ses racines dans les années 1960 à Paopao, une petite commune située à Moorea, l’île sœur de Tahiti.
De sa production à sa préparation et jusqu’à sa commercialisation, notre vanille est le fruit d’une passion familiale dont nous sommes fiers. Avec rigueur, à chaque étape, chacun s’implique pour mettre en valeur cette épice exceptionnelle qu’est notre or noir polynésien.

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