Château Belles-Graves 2013
DÉTAILS
Région : Bordeaux
Contenance : 75 cl
Appellation : Lalande-de-Pomerol
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
Élevage : 12 mois en barriques de chêne
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RÉCOMPENSE / NOTE
Médaille d'Or – Guide Gilbert et Gaillard
ACCORDS METS & VINS
Volaille braisée, gigot d’agneau, ris de veau aux champignons
QUELQUES MOTS DU VIGNERON
Entre lutte raisonnée, biologique, biodynamique, génodique... j’essaye presque tout et surtout je garde le meilleur, sans à priori ni parti pris. Vie de la plante, vie du sol, vie des femmes et des hommes qui travaillent au vignoble et de ceux qui vivent autour : je peux avoir une approche globale dans le respect le plus grand de notre environnement, qui représente notre première et unique ressource.