Château Fougas Maldoror 2015 MAGNUM
Région : Bordeaux
Appellation : Côtes-de-Bourg
Contenance : 150 cl (Magnum)
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
Élevage : 12 mois en barriques
Agriculture Biologique et Biodynamique
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RÉCOMPENSE / NOTE
Challenge International du Vin : Médaille d’Or
Guide Gilbert et Gaillard : Médaille d’Or
La Revue des Vins de France : Coup de Coeur
Yves Beck : 92/100 pts
ACCORDS METS & VINS
Côte ou pavé de boeuf, gigot d'agneau, volaille rôtie.
Servir à 18°C.
À carafer avec aération dans sa jeunesse. Mature, à chambrer une heure ou deux, à carafer sans aération.
QUELQUES MOTS DES VIGNERONS
Pour nos vins nous voulons une expression de Terroir, nous recherchons la violette plutôt que le goudron et le raffiné plus que le concentré. Loin de la mode mais près de la terre, nous nous attachons à l’authenticité qui donne des vins sains, doux, fins, élégants, riches de beaux arômes d’épices et de fruits.
