Disznókó Dry Furmint 2023
Pays : Hongrie
Appellation : Tokaj
Contenance : 75 cl
Cépage : 100% Furmint
Élevage : 4 mois cuves inox sur lies fines
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DÉGUSTATION
Attaque vive avec un léger gras avec une belle touche d'agrumes et une finale saline.
ACCORDS
Apéritif, poissons en sauce, fruits de mer, volailles, salades, beignets de ina’a, nems aux crevettes, pamplemouse
HISTOIRE
Le Domaine de Disznókő « Le Rocher du sanglier », situé en Hongrie, doit son nom à une grosse pierre située au pied du pavillon blanc dominant la propriété́, qui ressemble, selon les habitants de la région, à un sanglier. La propriété, classée « Premier Cru » en 1732, est reconnue comme étant l’un des trois sites les plus remarquables pour la production de vins Aszù dans le Tokaj.
