Mas Cal Demoura - Terre de Jonquières 2020
Région : Languedoc
Appellation : Terrasses du Larzac
Contenance : 75 cl
Cépages : 40% Syrah, 10% Carignan, 15% Mourvèdre, 15% Cinsault, 20% Grenache
Élevage : En parcellaire 12 mois en demi-muids de 500/600l et en foudres, puis harmonisation de l’assemblage 4 mois en cuves
Agriculture Biologique et Biodynamique
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RÉCOMPENSES
La Revue du Vin de France : 94/100 pts
Bettane & Desseauve : 95/100 pts
ACCORDS
Côte de bœuf, carré d’agneau, pintade truffée, couscous, tajines, tapenades, daubes, cassoulets
Servir entre 16 et 18°C
HISTOIRE
Situé au cœur des Terrasses du Larzac, le Mas Cal Demoura est un domaine qui, par son esprit pionner ainsi que la qualité de ses cuvées, participe activement au développement des vins du Languedoc.
