Te Hono
Type : Vin blanc sec
Cépage : Sauvignon Blanc
Région : Bordeaux, France
Producteur : Château La Fleur Morange, Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Appellation : Vin de France
Spécificité : Une gousse de vanille de Tahiti fendue est ajoutée dans chaque bouteille, accentuant les arômes de vanille.
Certification : HVE3 (Haute Valeur Environnementale niveau 3)
Terroir : Argile calcaire et silex, 100% coteaux
Te Hono (le lien) est la pépite unique qui incarne le lien entre Bordeaux et la Polynésie française. Cette cuvée exclusive est le fruit du mariage fusionnel de deux produits d’exception : le vin blanc du mythique La Fleur Morange et la précieuse Vanille de Tahiti.
Premier en son genre, Te Hono est un vin envoûtant, explosif et sensuel, une cuvée rare et nouvelle qui célèbre le lien entre La Fleur Morange et Vinosus. Ce vin symbolise l’union parfaite entre la douceur exotique de la Vanille de Tahiti et la puissance du vin blanc, offrant une expression affirmée de cette alliance unique.
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ELEVAGE
En barrique avec des bâtonnages réguliers.
DEGUSTATION
Nez : Arômes puissants de fleurs blanches, de fruits tropicaux (mangue, ananas) et une présence marquée de vanille de Tahiti.
Bouche : Attaque fraîche et vive, équilibrée par une rondeur délicate. La gousse de vanille présente dans la bouteille apporte une douceur intense et une longueur en bouche exceptionnelle.
Finale : Persistante et élégante, avec une rémanence de notes vanillées et florales.
ACCORDS METS ET VINS
Poisson cru à la tahitienne, poisson fumé à la vanille
Oursins, poulpe
Poulet fafa
Fromages
Po’e banane, tarte à l’ananas et à la vanille, gâteau à l’ananas et à la vanille