Domaine Chermette Saint-Amour 'Les Champs Grillés'

DÉGUSTATION

Œil : couleur rubis avec des reflets pourpres, aspect brillant.
Nez : arômes de fruits rouges divers ainsi que des parfums de fleurs telle que la violette.
Bouche : un vin pur et droit très équilibré autant en parfum qu’en tanins. Le granite schisteux lui donne une belle matière avec des tanins soyeux. Le fruit se révèle avec des notes abondantes de fruits rouges dont la cerise, la framboise, la mûre, la fraise et la cerise. La finale est persistante

ACCORDS

L’équilibre de ce vin lui permet de s’allier avec beaucoup de mets. Toutes les viandes rouges et blanches ainsi que des fromages tels que le camembert ou le Saint-Marcelin.

HISTOIRE

Le vin des Amoureux. Fruité et concentration. Belle complexité ainsi que longueur en bouche.