Domaine Chermette 'Les Clos' Vieilles Vignes
Région : Beaujolais
Appellation : Beaujolais
Contenance : 75 cl
Cépages : 100% Gamay
Élevage : 6 à 8 mois en cuve inox
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DÉGUSTATION
Œil : Rouge rubis avec des reflets violacés brillants
Nez : Notes de fruits rouges (framboise) et de fruits noirs (mûre et cassis)
Bouche : Attaque souple et tendre avec une belle acidité finissant sur des tanins
souples accompagnés d’un bouquet de fruits noirs
ACCORDS
Idéal avec des viandes blanches et rouges, volailles, poissons ainsi qu’avec des cuisines exotiques : antillaise et asiatique
HISTOIRE
Etabli à Saint-Vérand, Jean-Etienne Chermette, assisté de Martine et Pierre-Marie, produit des Beaujolais rouges, rosé et blanc.
