Porto Noval Fine White
Pays : Portugal
Appellation : Porto Blanc
Domaine : Quinta do Noval
Noval Fine White est un assemblage de vins ayant une moyenne d'âge de 2 ou 3 ans, élevés dans de vieilles cuves en bois et en cuves inox.
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DÉGUSTATION
« La robe présente une couleur jaune doré, le nez dévoile un bouquet fruité. En bouche il est doux, fin, onctueux avec un bon équilibre et une bonne persistance aromatique. C'est un excellent Porto pour un apéritif décontracté. Il doit être servi frais. » - Carlos Agrellos, Directeur Technique
Servir à 7°-9°.
ACCORDS METS & VINS
Crabes, langoustes, poissons fumés
HISTOIRE
Fondée en 1715 au cœur de la vallée du Douro, Quinta do Noval est l’une des plus belles maisons de vins de Porto.
Un Noval s’élabore comme un Grand Cru : il demande de l’expérience, de l’exigence et du talent sans perdre de vue la tradition. C’est au cœur du Douro, vignoble difficile, le plus escarpé du monde et au climat extrêmement rigoureux, que l’équipe de Noval élabore avec art et passion de très grands vins.
